Nosotros

Walter Dzurovcin

Walter Dzurovcin

Soy Licenciado en Nutrición Egresado en la U.B.A. en Junio del 2000. Lo que me llevó a dedicarme al área de la Nutrición orientada a la Salud y el Deporte fue mi pasión por dichas áreas y por intentar encontrar un abordaje integral con una visión "completa" del ser humano.

Una vez finalizado mis estudios de grado, pude profundizar mis conocimientos tanto en el Hospital Militar Central, en la Fundación Favaloro, como en el Hospital Italiano de Buenos Aires, abarcando las áreas de Nutrición para las Obesidades, la Integración con el Deporte y la Salud. Luego llevé a cabo cursos de certificación en Antropometría, Nutrición del Deporte y Principios en Investigación Biomédica junto a Francis Holway y los Dres Castiglia Vicente y Nora.

No contento con ello, y dado mis antecedentes dentro del ámbito deportivo, consideré sumamente importante realizar el Curso de Preparación Fisica, a cargo de los prof. Reitmann y Galasso, de quienes estoy muy agradecido.

Entender la complejidad del hecho alimentario para los terrestres, no es tarea sencilla, somos seres sumamente intrincados e interrelacionados, en donde a lo largo de nuestro camino van surgiendo infinidad de opciones o caminos para intentar llegar a buen puerto.

Mi objetivo como profesional está puesto en lograr el progreso de la gente con la que trabajo, me interesa poder acompañarlos y mejorar junto a ellos día a día.

Estudios básicos

  • Bachillerato en Instituto Social Militar Dr. Dámaso Centeno. Diciembre 1993.
  • Licenciado en Nutrición, Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. Julio 2000.

Cursos y estudios de postgrado

  • Antropometrista ISAK Nivel III. 2014.
  • Magíster en Educación orientado a Profesionales de la Salud, Hospital Italiano, Buenos Aires, 2011- 2013.
  • Posgrado en Medicina del Ejercicio Aplicado a Salud. Hospital Italiano, 2006-2007.
  • Posgrado de Especialización en Nutrición Clínica. Fundación Favaloro. 2005.
  • Curso de Medicina Basada en la Evidencia y de Principios en Investigación Biomédica.
  • Instituto de Metodología. 2004-2005.
  • Curso Anual de Preparación Física. Forum. 2003.
  • Simposio Internacional del Instituto Biosystem /Biodeport. 2002 - 2008.
  • Jornadas de Nutrición aplicadas a la Salud y el Deporte, CardioFitness – Nutrinfo, 2003 - 2016.
  • Curso de perfeccionamiento en Nutrición Deportiva. F. Holway Msc. 2002.
  • Posgrado en Nutrición, Actividad Física y Deporte. Fundación Favaloro. 2002.
  • Curso Multidisciplinario de Medicina del Deporte Aplicado al Alto Rendimiento Deportivo. Hospital Militar Central Cir. My. DR. Cosme Argerich. 2001.
  • Actualización en Nutrición Deportiva. Sociedad Argentina de Medicina del Deporte. 2001.

Experiencia laboral

  • Docente Adjunto de Nutrición y Deporte y de Técnicas Pedagógicas de la Licenciatura en Nutrición, UNLAM, 2014 - presente.
  • Disertante Jornadas Internacionales de Nutrición para las Actividades Físicas y el Deporte. CardioFitness – Nutrinfo. 2009- presente.
  • Docente del portal www.fuerzaypotencia.com.ar, 2011 - presente.
  • Docente del portal www.somosprofes.com, 2016 - presente.
  • Docente Titular Licenciatura en Alto Rendimiento Deportivo. Universidad de Lomas de Zamora, Comité Olímpico Argentino. 2009 - presente.
  • Docente, coordinador del Dpto. Educativo y Nutricionista del Instituto CardioFitness, 2005 - presente.
  • Participación en columnas de programas televisivos con relación a Nutrición y Actividad Física. (Factor Running, Todos los Gimnasios TV, UP Gym, Hola Vida, Sentir & Pensar; Tele nueve) Octubre 2004 - presente.
  • Disertante del Congreso Gatorade del Ciencias del Ejercicio, Lima, Perú. Octubre 2015
  • Disertante II Jornadas De Nutrición y Deporte, Universidad de Morón, Octubre de 2015
  • Nutricionista del Centro Bic-Tel Cel, Mérida, México (tenis masc y femenino), 2012 - 2014.
  • Docente de la Tecnicatura en deportes de Combate, Confederación Argentina de Deportes, 2012.
  • Disertante del Congreso Gatorade del Ciencias del Ejercicio, Caracas, Venezuela, Octubre 2010.
  • Disertante/ Coordinador Del 4º Congreso Argentino de Sedentarismo. S.A.L.C.E.S. 2008.
  • Disertante Expo Wellness Argentina. 2008-2009- 2010, Universidad de Tres de Febrero Septiembre 2008.
  • Docente Titular. Profesorado I.N.E.F. Nº1. Dr. Romero Brest, 2008 - 2015.
  • Nutricionista Asesor Club Pedro Echagüe, Básquet 1º División Varones. Marzo 2008.
  • Nutricionista Asociación Deportiva Francesa, Hockey Femenino, 2008 Y Club SITAS, 2009.
  • Docente ayudante Curso Anual de Nutrición e Hidratación Médico-deportiva. Biodeport 2007.
  • Disertante en el Simposio Internacional de Cardiología del Ejercicio. Hospital Italiano Garibaldi, Rosario. Septiembre 2006.
  • Docente Titular Escuelas NEF, Gimnasio Fisical, Solar del Este, Ateneo Cecchina. 2006- 2011.
  • Docente Titular Instituto Gral. San Martín, GEBA, 2006- 2015.
  • Miembro y Docente Titular de SALCES (Sociedad Argentina Lucha contra el Sedentarismo), 2007- 2011.
  • Nutricionista del Gimnasio Sport Club sede Fillol. 2005 – 2014.
  • Coordinador y expositor del Congreso de Nutrición y Deporte. O.S.E.D. Club GEBA, Diciembre 2004.
  • Docente ayudante. Universidad de Belgrano. Materia Práctica Profesional 1 y 2. 2004 – 2005.
  • Nutricionista a cargo del Servicio de Nutrición. Programa de Educación Alimentaria Nutricional. Sport Club sede Libertador. Marzo 2004- Marzo 2008.
  • Nutricionista y Antropometrista de la Selección Nacional de judo. Categoría Cadetes y Juveniles masculino y femenino. 2004 – 2010.
  • Docente del curso de Preparación Física, Personal Trainer y Monitor en Musculación en el eje de Nutrición y Cineantropometría aplicada. O.S.E.D. 2003- 2005.
  • Docente Titular Curso de Personal Trainer, Preparación Física y Musculación en los ejes de Nutrición y Cineantropometría aplicada, nivel 1 y 2. Instituto de Capacitación en Educación Terciaria J. Chediek. 2001- 2009.
  • Coordinador y Expositor de Jornadas de Nutrición y Deporte en: Cenard (selección fem junior y senior, Diciembre 2014), Olivos Rugby Club (hockey femenino tira C, Abril 2012), Asociación Deportiva Francesa (Hockey femenino, Octubre 2007), Club Náutico Hacoaj (judo menores y mayores, Abril 2007), Club Italiano (volleyball masc. y Fem. sub 18, Octubre 2005, rugby, Marzo 2009) Club Juventud Belgrano (volleyball y patín sub 18, Agosto 2005); Clínica del Corazón (Tandil, Junio 2005); Country Haras del Pilar (Agosto 2002); Club Banco Nación (hockey femenino) (Noviembre 2001); Club Lomas Athletic (hockey femenino) (Agosto 2001).
  • Nutricionista Concurrente del Servicio de Alimentación del Hospital Durand, 2000.